Klicka på PDF'en för att läsa mer om våra viner


 Grillåda à la Lagmark för 2 personer 395:-

 Denna makalösa grillåda har jag specialkomponerat till dig som älskar att grilla.

 

 

2 st färskkorvar ”Salcicca”

2 st högrevsburgare + glace

2 st marinerade urbenade kycklinglår + glace

2 st fläskfilémedaljonger

100g marinerad flankstek

2 st Potatisgratäng

1 st Bearnaisesås

1 st Blomkålspesto

1 st Champinjontapenade

1 st picklade rabarber

1 st Jordgubbschutney

 

Gör så här.

Börja med att grilla kycklingen ett par minuter / sida, pensla med sweetchili glace.

Grilla klart på indirekt värme.

 Halvera korvarna på längden, lägg köttsidan neråt, ca 1 minut / sida

 Lägg på burgarna, grilla 1 mint per sida, pensla med BBQ glace, grilla klart på indirekt värme.

 Lägg på fläskfilémedaljongerna och flanksteken, grilla ca 1-2 minuter / sida. Flytta över till indirekt värme.

 Mikra gratängen 3 minuter, ställ fram tillbehören och lägg det perfekt grillade köttet på ett uppläggningsfat, häll upp vinet och njut.

 

 

  Gourmetasbuffé
Rätterna är gjorda som eleganta portionsrätter

 

  

Räkröra

Laxrulle

Tonfisk Tonfisk

Spickeskinka med soltorkade tomater

Carpaccio

Brie med salami

Coleslow med varmluft gravad plommontomat

Potatissallad

195:-

 



GRILLBUFFÉ
Serveras året runt

 Oxfilé
Ankbröst
Lammraks

Tillbehör
Tomatsallad med fetaost och oliver
Champinjoner à la Lagmark
Cole slow
Legymsallad
Potatissallad
Pikant gul lök
Melonklyftor
Mangosalsa

Bearnaisesås
BBQ sås

Totalt/kuvert - 295:-

10 -20 personer

Vi grillat köttet helt klart hos oss, ni värmer på köttet på er grill eller i ugn.

Kock-fast pris 800:-

Kocken kommer och grillar på er grill eller så tar vi med vår. Trancherar köttet och håller buffén fin. OBS! kocken är ingen servitör. 3-max 4 timmar.
Är ni fler än 50 personer ingår det en kock i priset


Priserna är inklusive moms och gäller vid avhämtning i vår butik.


Ring och boka på tel 042-14 88 30 eller torbjorn@lagmark.se