3 rätters

Dessa rätter är specialkomponerade för att avnjutas hemma med minimalt med jobb. Minimum 1 person
Se även hemkört

375:-/kuvert

Förrätter

Lagmarks klassiska lax och räkpuck krönt med löjrom från Kalix

Eller

Fisk och skaldjurs gryta

Eller

Tre fisk och skaldjurs Gourmetas

Huvudrätter

Ni kan välja på anka, oxfilé, lamm eller kronhjortsfilé. Rätten serveras med svamp, legymer, reducerad kalvfond och potatisgratäng

Eller

Som ovan med smörstekt piggvarsfilé

Desserter

Chokladdoppad chokladmousse, bär och hallonsås

Eller

Chokladganche och vit chokladpannacotta med hallonsås

Eller

Vit chokladpannacotta VS Crème brûlée + 15:- i pant




Vår och sommar meny
375:-/kuvert

Kallrökt laxroulad med grön sparris och forellromsås



Kalvtournedos med lätt gräddkokta svampar, rödvinsås, legymer samt potatisgratäng.
 110C i ca 20 minuter, såsen kokas upp.



Tartlette med citronkräm och färska bär