Grilllåda

 Grillåda à la Lagmark för 2 personer 395:-

 Denna makalösa grillåda har jag specialkomponerat till dig som älskar att grilla.

 

 

2 st färskkorvar ”Salcicca”

2 st högrevsburgare + glace

2 st marinerade urbenade kycklinglår + glace

2 st fläskfilémedaljonger

100g marinerad flankstek

2 st Potatisgratäng

1 st Bearnaisesås

1 st Blomkålspesto

1 st Champinjontapenade

1 st picklade rabarber

1 st Jordgubbschutney

 

Gör så här.

Börja med att grilla kycklingen ett par minuter / sida, pensla med sweetchili glace.

Grilla klart på indirekt värme.

 Halvera korvarna på längden, lägg köttsidan neråt, ca 1 minut / sida

 Lägg på burgarna, grilla 1 mint per sida, pensla med BBQ glace, grilla klart på indirekt värme.

 Lägg på fläskfilémedaljongerna och flanksteken, grilla ca 1-2 minuter / sida. Flytta över till indirekt värme.

 Mikra gratängen 3 minuter, ställ fram tillbehören och lägg det perfekt grillade köttet på ett uppläggningsfat, häll upp vinet och njut.